|
“Là dove il tempo sembra essersi fermato”…
Nel piccolo borgo medievale di Grutti, raccolto intorno al suo castello, nasce, da una tradizione secolare, l’azienda Biondini. Continuando l’ arte di famiglia, tramandata di generazioni in generazione, seguitiamo oggi a lavorare in modo artigianale e del tutto naturale le carni della nostra zona usando solo prodotti genuini come l’aglio fresco, il sale, l’aceto di vino o il vino stesso. Partendo da animali allevati in azienda, in un’ambiente ancora fortunatamente incontaminato, il nostro impegno quotidiano si traduce in una serie di prodotti tipici delle nostre terre, che vanno dagli insaccati stagionati pazientemente, alle carni fresche, alla porchetta che è , forse, il prodotto più rappresentativo della cultura Gruttigiana. Il tutto con la passione e l’amore per le cose genuine che sempre ci ha contraddistinto con quel qualcosa in più che gli altri non hanno: il territorio e la tradizione. TUTTE LE CARNI SONO DI PROVENIENZA LOCALE (UMBRIA) Tutti i nostri prodotti, stagionati e freschi, vengono realizzati senza l’utilizzo di allergeni, o qualsiasi altro additivo nel rispetto della tradizione, inoltre non contengono fonti di glutine. |
